Miels d'exception

Miels issus de notre exploitation à taille humaine.

Les différents miels de nos ruches produits par nos abeilles, sont le reflet de la biodiversité naturelle du nord de la Loire.

Ils ont le goût de la nature régionale.

Le Loiret a une grande tradition apicole.

Chaque parfum est unique en fonction des années, de la météo et de la composition florale de notre environnement.

Miel 100 % local et naturel

Nous ne récoltons que le miel excédentaire dans les ruches.

Les abeilles produisent toujours plus que leurs besoins naturels.

Les floraisons s’enchainent chaque année toujours dans un même cycle.

D’abord les fleurs de printemps avec le prunelier, le colza (miel de printemps), puis  le miel d'acacia, le miel de tilleul, le miel de châtaignier, et le miel d'été (ronces, trèfle, troènes).

Parfois il peut y avoir des champs de tournesols ou de sarrasins à proximité de notre rucher qui donnent des miels très appréciés des amateurs.

Le miel passe de la ruche au pot après avoir été filtré dans notre miellerie.

Notre miel est extrait à froid et mis en pots directement au moment de la récolte. Cette méthode traditionnelle permet de conserver toutes les propriétés du miel.

Liquide à la récolte, le miel cristallise naturellement au bout d’un certain temps. Des marbrures peuvent apparaitre sur la surface du pot, elles garantissent la pureté, la qualité et le naturel de notre miel.

Il redeviendra liquide sans perdre ses principes naturels dans un bain-marie de 38° (température voisine de celle de la ruche)

N’hésitez pas à venir visiter notre rucher. 

Questions/Réponses : 

Est ce que vous vendez du pollen ?

Non nous ne récoltons pas le pollen sur les ruches. Nous laissons tout le pollen à la colonie pour ne pas freiner leur développement.

Produisez vous de la propolis ?

En fonction des demandes nous pouvons récolter de la propolis sur des grilles spécialement conçues.

Produisez vous de la gelée royale?

Non, nous  récoltons sur nos ruches essentiellement du miel toutes fleurs, du miel de tilleuls, du miel d'acacias, du miel de tournesols. Nous ne produisons pas de miel de Montagne, ni de sapins et de lavandes.

Notre cheptel est à taille réduite, et notre récolte de miel est vite épuisée.

Produisez vous du miel de romarins ?

Nos colonies sont situés dans des ruchers sédentaire dans le Loiret et le Romarin et le thym sont  des  plantes du sud. Nous ne transhumons pas dans le sud.

Ou peut on acheter votre miel ?

La vente de miel se fait essentiellement chez nous et sur le marché de Saint jean de Braye.

Nous produisons du miel crémeux en fonction des miellés.

Produisez vous du miel de sapin ?

Comme vous le savez le miel de sapin n'est pas un miel de fleur mais un miel de miellat. Nos ruches ne sont pas situées dans des forets de sapins mais parfois, le miellat compose plus ou moins nos miels d'été en fonction de la météo (les pucerons vivant sur les conifères et les châtaigniers produisent du miellat).

Vos pots de miel sont ils en verre ou en plastique ?

Nos pots de miel sont en verre.